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| 中文名称： | 单油酸甘油酯 |
| 中文别名： | 9-辛癸烯酸甘油酯; 甘油单油酸酯 |
| 英文名称： | Glyceryl monooleate |
| 英文别名： | 1-Monooleoyl-rac-glycerol; 9-Octadecenoic acid, 2,3-dihydroxypropyl ester; |
| CAS号： | 111-03-5;30836-40-9;33978-07-3;925-14-4 |
| EINECS号： | 203-827-7 |
| 分子式： | C21H38O5 |
| 分子量： | 370.5234 |
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